Reklama
  • Piątek, 23 stycznia (12:00)

    Ten francuski termin oznacza „usunąć błyszczącą warstwę”. Część mięsnej potrawy, która podczas smażenia przywarła do dna patelni można rozpuścić alkoholem, otrzymując błyskawiczny sos. Tuż po usmażeniu wlewamy na patelnię alkohol, zwiększamy płomień i odskrobujemy pozostałości z dna. Trzymamy na ogniu, aż część alkoholu wyp

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 22 stycznia (13:00)

    Niezastąpiony do sałatek, past i kanapek. Uwielbiamy go, jest bogaty w zdrowe kwasy tłuszczowe, ale... jedzmy go z umiarem, bo to bomba kaloryczna.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 23 grudnia 2014 (08:05)

    Rygorystycznie należy przestrzegać zasad jego przyrządzania, a będzie aksamitny, żółty, błyszczący... po prostu doskonały

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 11 grudnia 2014 (14:10)

    Knedle z owocami, ale też kluski leniwe czy pierogi na słodko, warto serwować z rozpływającym się w ustach sosem. Najszybciej przygotujesz go, mieszając gęstą śmietanę z cukrem. W roli sosu sprawdzi się także waniliowy serek homogenizowany albo mus ze zmiksowanych mrożonych owocow, np. malin. Jeśli zaś chcesz podać sos na słodko, przygotuj beszamel! Z łyżki masła i łyżki mąki zrób zasmażkę, zalej ją szklanką zimnego mleka i mieszaj, a

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 4 grudnia 2014 (11:05)

    • 1 duże awokado • sok z 1/2 limonki • garść świeżej posiekanej kolendry • 1/2 małej czerwonej cebuli • 1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego) • 1-2 łyżki oliwy z oliwek • 1 ząbek czosnku • szczypta soli i pieprzu

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 4 grudnia 2014 (11:05)

    • 500 ml jogurtu greckiego (możliwie gęstego) • 1 duży ogórek • 3-4 ząbki czosnku • 1 łyżka oliwy z oliwek • sól, pieprz • koperek do dekoracji.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 4 grudnia 2014 (11:05)

    • 2 czerwone papryki • 4 ząbki czosnku • 200 g przecieru pomidorowego • 1 duża cebula • 1 łyżka wytrawnego białego wina • 1 łyżka octu z białego wina • szczypta chili w proszku • 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki • 2 łyżeczki cukru • oliwa • sól i pieprz • natka pietruszki

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 21 listopada 2014 (08:05)

    Jest delikatny, aksamitny i… nie sposób go zepsuć. A przy tym idealnie pasuje zarówno do mięs, warzyw, jak i makaronu! Przekonaj się sama!

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 18 listopada 2014 (14:05)

    Mały słoiczek w sklepie sporo kosztuje. Wobec tego robię sos sama. Z trochę tańszych składników. A efekt? Makaron przyrządzony z moim domowym pesto też jest pyszny. Krok 1: Przygotowuję duży pęczek świeżej bazylii, 3/4 szklanki oliwy, 3-4 ząbki czosnku, pół ugotowanego, wystudzonego ziemniaka, sól, pieprz, a zamiast drogich orzeszków piniowych biorę sporą garść ziaren słonecznika. Krok 2: Kiedy makaron, np. tagliatelle, czyli grube, płaskie wstążki albo grube spaghetti gotuje się, zacz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 7 listopada 2014 (08:05)

    Składniki: 10 czerwonych cebul , ocet balsamiczny, papryczka chili lub pepperoni, cukier, kilka gałązek świeżego tymianku.

    Czytaj więcej Komentarzy:0